很多人都知道，全國每10個速凍湯圓中有6個產自河南，每10個速凍水餃中有4個產自河南；然而很多人不知道的是，肯德基的油條、必勝客的披薩、味千的拉面、呷哺呷哺的牛肉，其中有相當一部分也是”河南造”。
很多人都知道，全國每10個速凍湯圓中有6個產自河南，每10個速凍水餃中有4個產自河南；然而很多人不知道的是，肯德基的油條、必勝客的披薩、味千的拉面、呷哺呷哺的牛肉，其中有相當一部分也是 河南造 。
河南作為糧食大省和食品制造大省，冷凍食品在河南地位 顯赫 ，享有 速凍食品之都 的美稱，並催生瞭三全、思念、華英、伊賽、牛洋基等知名企業和品牌。
8月18日，第十屆中國冷凍食品產業大會在鄭州國際會展中心開幕。同期舉辦的中國冷凍食品展和中國餐飲產業（鄭州）博覽會，吸引瞭來自全國各地400多傢企業參展。
據瞭解，中國冷凍食品產業大會之所以選擇在鄭州連續多年舉辦，有天時地利中古餐飲設備買賣人和的綜合因素。河南是糧食大省，速凍食品作為一種以面粉和糯米等糧食為主要原料的加工食品，將速凍食品展會定位在河南，有助於它順利實現從 中國糧倉 到 國人廚房 再到 世界餐桌 的跨界與轉變。
自1992年第一顆速凍湯圓在三全誕生以來，速凍食品正悄無聲息地改變著人們的生活方式。近年來，隨著城市化建設提速，生活節奏加快，人們對速凍食品的需求也越來越大。
民以食為天，食以安為先，安以質為本。食品安全是公眾最為關註的話題，而這方面恰恰是速凍食品的優勢。經過20多年的發展，速凍食品生產企業的技術水平與管理規范已經大大提升，在保存得當的情況下，消費者完全可以安心購買，放心食用。
作為參展企業，河南牛洋基食品有限公司總經理田野介紹說，以開創中國傢庭牛排品牌為己任，專註傢庭牛排、熟牛肉制品銷售，以鄭州為樣板，河南為根據地，努力打造中國傢庭牛排第一品牌。推出 好牛排，在傢好分享 的口號， 秉承更新鮮、更安全、更便捷，工廠價的經營理念台中二手餐飲設備估價，現已推出牛洋基傢庭牛排，熟肉制品等產品共計50餘個品類，服務廣大消費者。
據瞭解，冷凍食品產業大會從8月18日開始將持續三天，到20日結束，展會同期還將舉行 中國冷凍食品經銷商大會 、 中國冷凍食品產業峰會 、首屆中原廚藝精英名師大講堂等專業活動，以及 尋找中原餐飲匠人 、 世界好食材，中原好餐飲 、中原廚藝精英烹飪大賽等豐富多彩的活動，二手餐飲設備買賣在傢門口即可享用到世界各地的風味美食。（王娜 文健）
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